胡萝卜筒骨汤

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1.准备材料。

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2.锅放水，下筒骨，放入生姜片，料酒烧开。

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3.水开后，撇去浮在水面的浮沫。

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4.撇干净浮沫后，把筒骨连汤都移到高压锅中，我家没砂锅，只能用这个。

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5.加些醋。

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6.盖上锅盖子，大火烧开，转小火十分钟，关火。

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7.打开盖子，放入胡萝卜。再盖上盖子大火烧好，转小火十分钟，关火。

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8.打开盖子，加盐，少许鸡精，搅拌均匀即可。