周末我和老公不约而同都买了桃子,这种是脆桃,放久就不好吃了,于是想个办法消化一部分,那就来个“蜜桃派”好了,多余的面皮额外做了几个挞皮,放上馅料秒变“清新蜜桃挞”,酸甜酥脆,丰富的口感,好满足啊
感觉这款派尤其适合烘培新手,简单易做,成功率超高,喜欢甜品的你,赶紧试试吧
1.准备好所需材料(蛋糕粉就是低筋面粉)
2.首先熬制馅料,黄油10g放入锅中加热融化;
3.将切好的桃丁放入锅内翻炒;
4.加入绵白糖继续翻炒;
5.翻炒至桃子出汁;
6.加入适量柠檬汁调味;
7.用淀粉加水勾薄芡;
8.继续翻炒至馅料浓稠,关火晾凉;
9.将低筋粉,绵白糖,室温软化的50g黄油放入容器内;
10.用手混合搓匀,成小颗粒状;
11.揉成光滑的面团;
12.将面团一分为二,其中一块擀成饼状,需比模具略大(我用的6寸的模具),放入模具中;
13.用擀面杖将边上多余的面团去掉;
14.另一半面团擀成饼状后,切成均匀的长条备用;
15.将之前熬好的蜜桃馅料倒入派皮中;
16.将待用的面条横竖均匀的摆在派皮上,并去掉多余的边角;
17.将蛋液均匀刷在交叉的派皮上;
18.放入预热的烤箱,180℃烤制35分钟。烤制过程中,香甜味道不时传来
19.成品很美吧
20.多余的面皮做了四个挞皮,烤制酥脆后,将蜜桃馅直接加进去,吃起来也是很满足的哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房