杏仁奶油奶酪小餐包

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1.面团：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克装饰：全蛋液适量，杏仁片适量

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2.将除黄油外的面团料倒入面包机搅拌，

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3.成均匀面团，加入黄油，

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4.再次搅拌至能拉出薄膜，

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5.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。

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6.面团长大。

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7.排气，分割成3等分，滚圆，放入烤盘中，最后发酵约1小时左右。

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8.面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒杏仁片，

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9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。

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10.表面成金黄色，出炉。