创意面食――玫瑰包

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1.紫苋菜去根部清洗干净。

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2.锅里加适量水烧开，放入苋菜煮一分钟。

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3.煮过的苋菜汁非常鲜艳。

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4.500克面粉里加入300ml左右的苋菜汁，和成粉色的面团，（水的多少根据自己家面粉的吸收情况而定）盖上保鲜膜醒面。

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5.准备馅料：把肉馅放玻璃碗中，加适量水朝一个方向不停的搅拌上劲儿，这样可以使肉馅更加鲜嫩。

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6.葱，姜切成细小的碎末。

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7.圆葱切成碎末。

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8.把葱末，姜末，圆葱碎末都放入碗里，加入鲜酱油，蚝油，五香粉，香油，色拉油，食盐搅拌均匀。

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9.肉馅拌好了。

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10.取出面团，搓长条，用刀切成大约8克左右的小剂子。

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11.把面剂子按扁，擀成薄薄的面皮。

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12.取五张面皮一个压一个的摆放整齐，中间放入馅料。

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13.由下往上把面皮对折，不用把边儿捏紧，再从一端开始慢慢卷起，最后用水把面皮粘牢固。

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14.卷成的玫瑰花形状，是不是很漂亮。

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15.帘子上抹油，把玫瑰包摆好，放入开水锅里蒸十二分钟。

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16.蒸好的玫瑰包，只是鲜亮的粉色遇热变成了肉粉色了，还是很喜欢的，味道超赞！