新学的波兰种法做的这款欧式软包,香浓可可味,夹着酸甜可口的蓝莓干和蔓越莓干,又是一款讨人喜爱的西式面包。
1.先把波兰种调好,放保鲜碗里用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。
2.冷藏发酵一夜以后的波兰种,看得见蜂窝状,波兰种是湿的状态。
3.先把除黄油外的主面团材料全部加入面包机内,启动一个和面程序后再加入20克黄油,面团揉至扩展阶段即可。
4.接着称量两种果干各30克。
5.在加入黄油后的面团揉面过程中,快完成程序的最后两分钟加入果干。
6.混合好果干的面团静置发酵。
7.面团发酵至2倍大。
8.发酵好的面团取出,排出大气泡。
9.把面团分成6等份,揉圆后放置一旁。
10.取一个面团,轻轻按扁。
11.把边边往中间捏一下。
12.然后捏紧收口,像包糖三角一样。
13.捏好的面团翻过来收口朝下放置二次发酵。
14.二次发酵的面团,用利一些的刀在面上划几道自己喜欢的图案,然后撒上些干粉,烤箱预热,中上层180度20-25分钟。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.组织松软细腻。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人