小黄人蛋包饭

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1.将香菇泡软切丁，香肠和胡萝卜切丁。

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2.准备一大碗饭。

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3.炒锅中加入少许油，放入香菇和香肠爆香。

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4.加入米饭，盐，番茄酱翻炒均匀。

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5.鸡蛋打散，平底锅加入少许油加热。将鸡蛋摊成两张蛋皮。

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6.将炒饭捏成长方形面团，放在蛋皮上。

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7.将蛋皮包起，收口朝下放在盘中。

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8.将海苔和芝士分别剪出眼睛，嘴，和衣服，用点番茄酱黏在蛋皮上即可。