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我只想说，没想到做这道菜那么简单
点击查看大图1.肉切成丝【肉丝要切细一点儿，我的切粗了】，放入碗中，用清水洗一下，放两勺料酒，三勺姜汁【姜汁是姜拍碎放入碗中加水，用手挤出姜汁，用滤网过滤一下就成姜汁了】，用手抓匀，放适量盐用手抓匀，最后放入适量水淀粉【水跟淀粉】，抓匀，上面抹一层油备用
点击查看大图2.葱切细丝，豆皮切块放锅中焯烫一下捞出，一起摆在盘里备用
点击查看大图3.准备一个碗，放入甜面酱2大勺，黄酱一大勺，白糖2大勺，料酒2勺，姜汁三勺，老抽一勺，盐适量，准备工作就做完了
点击查看大图4.热锅凉油，放入肉丝，用筷子打散，小火炒至肉丝发白盛出备用
点击查看大图5.这时锅里还有油的话就不用放了，把调好的酱放进去，【酱可以这时候放，不用先调好】小火炒至有香味了，把肉丝倒进去，改大火翻炒均匀即可
点击查看大图6.用胡萝卜做成的花和香菜装装饰一下就美美的了有没有。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
