蛋黄椰丝球

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1.先把黄油软化一下，记住是软，不是化！到图片那个状态就行，千万别化成水那就不行了。

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2.加入细砂糖

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3.用打蛋器搅拌均匀，并稍微打发

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4.然后分次加入蛋液，一定要分次，没加一次都要充分搅拌均匀以后再加入下一次。

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5.搅拌均匀

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6.加入牛奶搅拌均匀

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7.然后一次性把奶粉，低筋面粉，椰丝全部倒进盆里(盆里有双魔爪)

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8.先用筷子拌均

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9.然后轻轻揉成面团

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10.取成一小块面团，揉成直径2厘米大的圆球尽量保持大小一致不然会有的糊了有的还没熟

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11.揉好的小球，在椰丝里滚一下,让它表面沾满椰丝，其实表面粘椰蓉更好

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12.排盘，放进预热好的180度的烤箱中层，上下活15到20分钟

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13.建议十二分钟左右的时候尽量盯着点，因为椰丝球的大小和烤箱的温度都不一样，防止烤焦，烤制过程中是可以开盖看得，打开看看上色的程度，因为玻璃都带色，不开盖颜色还不准，容易烤过

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14.出锅

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15.一会就被吃光光了