孩子在北京上大学,暑期归来,当妈妈的当然要给儿子做一些好吃的,既能吃到肉,还不油腻的,适合夏季吃的,这款葱油凉拌鸡,是最好的选择,反正这盘子鸡肉,被儿子一扫而光了,直说,好吃好吃,这么做好吃,还不腻,喜欢的快看看吧:
点击查看大图1.鸡腿提前浸泡处理干净
点击查看大图2.鸡腿去骨,然后冲洗干净。控水备用
点击查看大图3.将鸡腿放容器中,加适量的盐,黄酒(或者米酒,料酒)、胡椒粉和葱姜,反复用手抓匀,腌制2个小时以上。
点击查看大图4.腌好的鸡腿上蒸锅,中火开锅上汽后蒸15分钟。
点击查看大图5.蒸好的鸡腿,去除葱姜,鸡腿捞出放凉备用,鸡汤备用。
点击查看大图6.锅里加玉米油,将切好的葱(最好是大葱的葱白,我这下大雨,没有外出去买,用的是小葱),炸成金黄色捞出备用。
点击查看大图7.切点葱姜蒜,放小碗中
点击查看大图8.将炸好的葱油,两饭勺浇在碗中
点击查看大图9.然后加适量的生抽和蚝油和少许的胡椒粉,再加蒸鸡的鸡汤两勺,拌匀备用。
点击查看大图10.将鸡腿切粗条,表面撒葱头酥
点击查看大图11.然后淋上调料汁就可以吃了。
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女