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蛋糕的外形，面包的内心，一下子就被它吸引。没有方烤盘，蛋糕圆模应该也行。一半量，六寸应该就够。
面团很简单，奶酪糊也很简单，挤果酱的时候，开始感到了受挫。自制蓝莓酱，果肉型。裱花袋剪口太小不行，果肉出不来。想象中细细的一条只好变成粗粗一条。然而，果肉能出来，却并不均匀，挤到有果肉的时候，稍一用力，就猛地出来一坨。整个过程，就好像汽车，加油，刹车，加油，刹车。。。。小心伺候着，总算看起来不太糟糕。
进了烤箱，想象着最后会是个什么结果。结果却叫人瞠目——面团就好像膨胀的宇宙，隆起高高的穹顶，让果酱的线条彼此远离，最终看起来就像是散落的星星，彼此毫无联系。事先在面团上叉孔是不是会好一些？或者，这是圆模必有的结果？
好想好想切开看看，可是还没有凉透。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉125克，蛋液20克，牛奶55克，糖15克，酵母2克，盐1克，玉米油15克
点击查看大图2.将所有面团料一起倒入面包机，
点击查看大图3.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图4.放入碗中，进行第一次发酵。
点击查看大图5.面团长大，
点击查看大图6.排气，滚圆，松弛20分钟。
点击查看大图7.擀成饼状，
点击查看大图8.放入6寸圆模中，盖上保鲜膜，最后发酵。
点击查看大图9.馅料：奶油奶酪90克，蛋黄1个，黄油25克，糖22克，玉米淀粉7克装饰：蓝莓果酱适量，杏仁片适量
点击查看大图10.将室温软化的奶油奶酪加糖，搅拌至顺滑。
点击查看大图11.加入淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图12.倒入蛋黄。搅拌顺滑。
点击查看大图13.黄油隔热水融化，
点击查看大图14.倒入奶酪糊中，
点击查看大图15.搅拌均匀。备用
点击查看大图16.面团长至两倍大。
点击查看大图17.倒入奶酪糊，抹平
点击查看大图18.将果酱装入裱花袋，在表面挤出条纹，
点击查看大图19.撒上杏仁片，
点击查看大图20.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约30-40分钟。
点击查看大图21.表面呈浅金色，出炉。
点击查看大图22.立即脱模晾凉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
