这款饺子是用豆角做馅,搭配猪肉真是美味无比,你想啊,这肉炒豆角都那么好吃,这做馅肯定差不了。其实饺子馅非常的随意,好多蔬菜都可以做成馅,就像这次的豆角,买多了就用它包饺子。前期只要把猪肉馅去腥调好味,再把豆角蒸熟打碎(或切成末),搅匀这馅就成了。
点击查看大图1.面粉加水用面点机和好面,一旁饧着
点击查看大图2.猪肉馅备好,豆角去筋洗净
点击查看大图3.豆角上锅蒸熟,晾到不烫手
点击查看大图4.猪肉馅入少许水顺时针搅上劲,放入花生油、料酒、酱油、葱姜末、盐、五香粉顺时针搅匀
点击查看大图5.豆角切段,用料理棒绞碎(家里没有老人的豆角可以绞的颗粒大些)
点击查看大图6.豆角攥去水份入肉馅盆里顺时针搅匀(这里正好还有点剩下的洋葱碎我也加里边了,可以省略)
点击查看大图7.面团取出,搓成长条后揪剂、擀皮
点击查看大图8.饺子随包随留空隙码好
点击查看大图9.锅里水开后煮饺子,三开点两次凉水即可出锅,蘸汁按个人喜好调就可以
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿