猪蹄蛤蜊炖黄花

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1.猪蹄剁开洗净入锅焯水。

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2.焯水时加入一点醋可去除异味。

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3.焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆，加入葱，姜，八角，冰糖，酱油。

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4.放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。

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5.干黄花菜用水泡洗干净。

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6.焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜，继续炖煮。

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7.蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤。

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8.猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉，在炖2分钟，加入盐调匀即可。