大盘鸡

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1.准备材料

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2.切好待用

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3.锅里放油，炒糖

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4.糖融化，放鸡肉炒，上色

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5.翻炒一会放入红线椒，继续炒

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6.放入葱姜蒜，继续翻炒

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7.炒一会后放入土豆片，放一点盐，少放点，一会还得再放

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8.炒一下后盖上锅盖焖一会，5，6分钟的

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9.放洋葱继续煸炒，放点盐

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10.放辣椒继续

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11.翻炒均匀，放入香菜，蒜瓣，出锅

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12.甜味很小，辣到爽，鸡肉还很嫩