面包机版椰蓉面包

点击查看大图

1.将水和蛋放进面包桶内，对角放糖和盐。

点击查看大图

2.加入奶粉、面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放进面包机内。

点击查看大图

3.连接阿里智能，选择普通和面30分钟。（中间会停止和面10分钟，静置发酵，这样更利于面筋的形成）

点击查看大图

4.和面结束，静置5分钟后加入切成小块的黄油。

点击查看大图

5.选择普通和面15分钟。

点击查看大图

6.和好的面团。

点击查看大图

7.选择发酵/解冻35分钟。

点击查看大图

8.面团发酵完毕。

点击查看大图

9.发酵好的面团，取出排气，盖上保鲜膜静置15分钟。然后将面团擀成长方形，一边长边擀簿，辅上椰蓉馅。(将辅料拌在一起就是椰蓉馅）

点击查看大图

10.从上往下卷起。

点击查看大图

11.用刮板从中间切开。

点击查看大图

12.切面朝上，两边交叉，头尾捏紧。

点击查看大图

13.将面包坯放进面包桶内。

点击查看大图

14.选择发酵/解冻50分钟。

点击查看大图

15.发酵好后，选择烘烤40分钟。

点击查看大图

16.烤好的面包立即取出晾凉。