酸甜香酥
1.1、排骨洗净剁成小块,用凉水浸泡10分钟左右,去除血水和腥味。沥去水份加适量盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟左右入味。
2.2、利用腌制时间我们进行调糊,取一个小碗放入适量木薯生粉、面粉、鸡蛋,花生油,注入清水打匀,稀稠度自己把握住哦,调到自己满意为止哦。
3.3、取一干净容器进行拼盘,切下两片柠檬,两片香菜叶摆放在盘内一端。剩下的柠檬挤出汁水与白醋、白糖调成汁备用。
4.4、将锅烧热倒入花生油,烧到5 6成热,将腌制好的排骨块裹上面糊依次放入油锅炸至金黄,过程要不断翻动避免底部炸糊,中火炸3分钟左右即熟。捞起后再进行复炸,复炸时大火把油加热到7 8成热,油面静止冒青烟,倒入排骨10秒即捞出放入盘中码好。
5.5、最后一步把油倒出留底油加入葱蒜末炒香,加入番茄酱,清水及调好的柠檬糖醋汁,加热后勾薄芡淋倒在炸好的排骨上即可,一到甜酸香酥的排骨就做好啦✌
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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