糯米烧卖

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1.糯米提前泡一夜，洗净，加一些水，蒸25分钟。

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2.提前泡发香菇木耳，洗净。胡萝卜去皮待用

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3.香菇木耳胡萝卜切碎，我是用机器打碎的，方便很多，省力

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4.起油锅

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5.倒入肉末煸炒

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6.煸炒至变色加入香菇木耳胡萝卜碎，一起翻炒

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7.加入生抽老抽料酒葱姜

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8.加入蒸好的糯米一起翻炒均匀

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9.烧卖的内陷就准备好了，放在一边待用

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10.用温水和面，揉成面团

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11.面团分成几份，搓成长条

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12.分成小剂子

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13.擀皮，要比饺子皮略大些，皮要薄一些

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14.放入适量馅料，像这样捏起来

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15.放入蒸笼，水开后蒸10分钟即可

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16.出笼啦

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17.吃早饭