炎炎夏日,总要来点冰凉的才算过瘾,冰激凌绝对是首选。外面卖的冰激凌又贵,又担心添加剂,不如自己动手来得放心实在。
之前试过几种方法,都要煮蛋黄,这么热的天气,动一动都要汗如雨下,更别说呆在厨房里守着个火炉煮蛋黄。而且如果没有冰激凌机的话,隔一段时间还得要拿出来搅拌,一不小心冷冻的久了,拿出来就都是冰渣,还得要等上好一会再搅拌,另外,还需要好几种食材,这一通下来,委实麻烦。
但是,冰激凌在夏天确实是一个很大的诱惑。为了夏天能够舒爽地吃上冰激凌,我终于找到一个既不需要煮蛋黄,也不需要时不时搅拌,并且只要3种简单的食材就能搞定的制作冰激凌的方法。
只需要淡奶油+白糖+你喜欢的食材,就可以制作出冰冰凉凉的冰激凌啦~~
1.紫薯洗净,削皮,放锅里蒸熟,趁热将其捣成泥,或者放凉后,加点淡奶油,放入榨汁机榨成泥。
2.淡奶油倒入无水的碗里,加入白糖,隔冰水用电动打蛋器打发到7成发,也就是浓稠有纹路,如图所示。
3.将紫薯泥加入打发的淡奶油,搅拌均匀。
4.将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里,铺上保鲜膜,冷冻4小时左右(视冰激凌糊的厚度而定),就可以开吃啦!
5.将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里,铺上保鲜膜,冷冻4小时左右(视冰激凌糊的厚度而定),就可以开吃啦!
6.将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里,铺上保鲜膜,冷冻4小时左右(视冰激凌糊的厚度而定),就可以开吃啦!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao