搜索
原来这样的面包叫做宝岛，倒也算形象，四面环水的陆地可不就是岛么？
巧克力奶酪宝岛，深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪，其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的，只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝，而这巧克力的，却是将大圆饼切割成圆和圆环，把圆环加在圆上形成存放奶酪的窝。实质上没有什么区别。
白色的奶酪与深色巧克力面团衬在一起，特别耀眼。忽然有了错觉，究竟哪个才是岛呢？白色的奶酪难道不更像是一个湖泊吗？被环形的巧克力岛屿合围出的湖泊？。。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉125克，奶粉6克，可可粉5克，巧克力16克，细砂糖15克，盐1克，蛋液18克，水65克，黄油10克，干酵母2克
点击查看大图2.将除黄油，巧克力外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌成均匀面团，加入黄油和巧克力。
点击查看大图4.继续搅拌至能拉出薄膜，
点击查看大图5.放入碗中，进行基础发酵。
点击查看大图6.馅料：奶油奶酪35克，细砂糖7克，牛奶30克，巧克力碎适量
点击查看大图7.奶酪室温软化，用橡皮刮刀刮板顺滑。
点击查看大图8.分次加入牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图9.倒入砂糖，
点击查看大图10.拌匀，备用。
点击查看大图11.面团长大至两倍，
点击查看大图12.排气，分割成3等分，滚圆，松弛15-20分钟。
点击查看大图13.擀成圆饼状，
点击查看大图14.用汉堡模压下，
点击查看大图15.切割出圆环和圆。
点击查看大图16.将圆饼放入抹油撒粉的汉堡模中，
点击查看大图17.再将圆环沿内壁放在圆饼上，最后发酵至面团长大到两倍。
点击查看大图18.在面团外圈刷蛋白，中央凹陷处倒入奶酪馅，撒上巧克力碎。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
点击查看大图20.奶酪凝固，出炉。
点击查看大图21.立即脱模，晾凉后食用。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
