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这道粉蒸胡萝卜丝热量低，
口感筋道，
和平时吃胡萝卜口感不太一样，
有点像吃面条的感觉，
大家可以试一试。
点击查看大图1.将葱蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀剪碎。
点击查看大图2.胡萝卜切成细丝，撒少许盐腌制20分钟。
点击查看大图3.这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住胡萝卜，用力把水挤出来。
点击查看大图4.挤掉水分的胡萝卜。
点击查看大图5.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。
点击查看大图6.锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放胡萝卜。
点击查看大图7.大火蒸5分钟将胡萝卜捡出，上面放葱蒜碎、干辣椒碎。
点击查看大图8.炒锅烧热加入植物油，爆香花椒粒后将花椒粒捡出。
点击查看大图9.9、将热油浇在葱蒜及干辣椒碎上。
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
