搜索
糖醋排骨是孩子最爱之一，这段时间因为拔牙缝针恢复中，在单位食堂也一直未能吃到啥好的；所以趁这个周末回来时，俺做妈怎么也要想法给他补补才是啊。家中正好有一块大排骨，就先用它炖了一锅儿子爱喝的排骨汤，再将炖烂的排骨取出用糖醋烹制；想着牙齿还没痊愈，担心油炸太硬就稍煎了一会儿；这样一菜二吃很合他的口味~~~
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.锅中放入排骨、姜片、料酒和冷水，煮开后捞出排骨洗净
点击查看大图3.锅中重新加葱姜和清水加盖大火
点击查看大图4.煮开后撇去浮沫
点击查看大图5.倒入料酒转小火煮至6成熟
点击查看大图6.稍闷一会儿拣出排骨晾凉
点击查看大图7.备好葱姜杭椒等作料
点击查看大图8.锅热倒入葵菜籽油爆香葱姜后盛出
点击查看大图9.放入排骨
点击查看大图10.煎制两面金黄后滴入料酒
点击查看大图11.适量老抽和小把老冰糖
点击查看大图12.加入温水和葱姜大料加盖大火
点击查看大图13.煮开后撒小半勺食盐转小火
点击查看大图14.见汤汁不多时沿锅边滴入香醋
点击查看大图15.加3小勺白糖
点击查看大图16.倒入杭椒胡萝卜大火收汁后关火
点击查看大图17.再切一个圣女果
点击查看大图18.装入盘中即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
