中种椰蓉土司面包

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1.将中种材料和成面团放入冰箱冷藏17小时。

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2.将冷藏发酵好的中种撕碎放入面包机。

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3.放入剩余的材料（除黄油）起动柔面程序20分钟（一个程序）加入黄油后再起动一个程序柔出薄膜。

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4.柔出手套膜。

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5.柔好的面团。

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6.放入温暖处发酵至面团二倍大，手指嗯下不回弹。

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7.将面团擀开放入椰蓉。

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8.卷好切开。

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9.编好后放入土司盒放入温暖处进行二次发酵至八分满。

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10.刷蛋液。

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11.180度烤制40分钟左右。

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12.成品。