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第一次做，蚝饼碎了，但味道特别好，(*^__^*) 嘻嘻……
每一次的尝试，都给自己的胃带来新的味道。
点击查看大图1.准备材料：超市里直接买的桶装蚝肉，鸡蛋，地瓜粉，香菜，青葱
点击查看大图2.先清洗生蚝，倒在玻璃碗中，用清水清洗（桶装蚝一般比较干净）
点击查看大图3.为了洗的更干净，吃的更放心， 我加了一点面粉进去搓洗生蚝
点击查看大图4.洗净的生蚝
点击查看大图5.烧一锅水，水开后把生蚝倒进去
点击查看大图6.加一勺料酒，去腥，注意：焯生蚝大概25--30秒左右，不宜过长，时间长蚝肉容易缩紧。
点击查看大图7.准备好地瓜粉
点击查看大图8.加一些盐、鸡精、胡椒粉混合一下
点击查看大图9.倒入适量清水，搅拌成糊状
点击查看大图10.把切好的葱花和小香菜倒入地瓜糊里
点击查看大图11.再把焯好的蚝肉倒进去
点击查看大图12.搅拌均匀，就可以开始煎面饼了
点击查看大图13.热锅倒油，舀几勺生蚝糊，像摊饼一样
点击查看大图14.打好一个鸡蛋
点击查看大图15.把鸡蛋液倒在锅里
点击查看大图16.煎至底面呈金黄色时，把生蚝饼翻转过来（技术不过关，翻转的时候把面饼弄碎了）
点击查看大图17.再打一个鸡蛋，倒入翻转的这一面，煎至两面金黄即可出锅
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.碎碎的，类似生蚝炒鸡蛋了，但是味道很赞
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
