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前两天在饭店聚餐时，有一道丝瓜生滚肚丝汤，里面的配菜有木耳，蟹味菇和粉丝，觉得味道鲜美。正好今天冰箱里还有一根嫩丝瓜，就泡了点木耳粉丝，也做了一道简单好味的丝瓜木耳粉丝汤。
丝瓜性味甘，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经胳、行血脉等功效。黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。夏日多吃点丝瓜木耳，对身体健康十分有益。
点击查看大图1.干木耳，粉丝，提前泡发
点击查看大图2.食材大合照：丝瓜一根，泡发好的绿豆粉丝和木耳，小葱两根，姜一小块，猪后腿肉一块
点击查看大图3.后腿肉切片，原谅我的刀工吧，昨天把☝️挤了，无法用力，导致今天所有菜的刀工都惨不忍睹
点击查看大图4.肉片中加入一点生抽，适量料酒，一点生姜粉和白胡椒粉，一点食用油，搅拌均匀，再加入一点生粉，拌匀腌制十分钟
点击查看大图5.丝瓜削皮洗净切滚刀块备用
点击查看大图6.泡发好的木耳清水揉搓冲洗干净，撕成小朵备用，泡发好的粉丝捞出备用
点击查看大图7.姜去皮洗净切片备用
点击查看大图8.热锅冷油，加入腌好的肉片滑炒到肉片断生
点击查看大图9.加入适量热水，中火煮开
点击查看大图10.用网勺撇去表面浮末，小火炖煮四五分钟
点击查看大图11.加入丝瓜块，继续煮五分钟
点击查看大图12.丝瓜出汁变软，加入木耳，煮两三分钟
点击查看大图13.加入泡发好的粉丝，煮三分钟左右
点击查看大图14.根据个人口味适量添加一点食盐和鸡精
点击查看大图15.撒上小葱葱绿末，即可。
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品，这道汤品，制作快捷简单，丝瓜鲜嫩，木耳软糯，肉片嫩滑，汤清味鲜，清爽美味
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
