扁豆干五花肉

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1.抓一把扁豆干清水浸泡。

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2.泡涨后清洗。

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3.捞出理水随意切几刀。

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4.切好姜丝大蒜。

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5.五花肉切块。

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6.肉锅冷油放入姜丝蒜末炒至金黄倒入五花肉。

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7.翻炒。

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8.熬出油。

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9.肉块缩小金黄。

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10.加入料酒，味极鲜酱油。

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11.煮一会儿。

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12.加入扁豆干和适量清水没住肉块。

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13.加适量冰糖。

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14.加少许盐盖锅盖煮。

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15.汤汁收干加少许青蒜叶。