全麦小餐包

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1.按液体放下面，体放上面的顺序，将除色拉油以外的材料放入面包桶启动一个面包程序进行揉面。

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2.揉至面团有弹性可以拉出粗的膜，加入色拉油搅拌。

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3.揉至面团可以拉出不易破的膜即可，进行发酵，发至面团长大1.5倍即可。

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4.取出发酵好的面团，排出里面的气体，分成大小均匀的等分。

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5.揉成光滑的面团进行二次发酵。

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6.揉好的面团放入烤盘进行二次发酵。

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7.发酵好的面团刷上一层蛋液，撒上碎麦片。

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8.烤箱提前195度预热2钟，放入烤箱中层，上下火195度烤15分钟即可。