凉粉

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1.小麦淀粉1碗。

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2.放在稍大的一个容器里面。用相同的碗装一碗水到进去，搅拌   成浆。

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3.另起一只锅烧开3碗（和装面的碗一样）水。

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4.关小火，将搅拌好的浆慢慢倒入开水中，并不断按同一方向搅拌，直到液体变透明，并且搅拌的勺子可以稍微立住就可以出锅了。这个过程因为一个人完成的，还要不断搅拌，无法拍照。
将糊状凉粉倒入大碗里面，等待放凉。

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5.放凉以后。

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6.切成块状。