宵夜必点之香辣烤鱿鱼

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1.鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

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2.将小葱切段，大蒜切末，生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、少许料酒和生抽，用力抓匀，捞出葱姜蒜渣，放入辣酱，搅拌均匀。

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3.将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

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4.电饼铛预热后刷油，将鱿鱼放到锅中煎。

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5.边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

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6.出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。