酱鸡翅根

点击查看大图

1.准备原材料。

点击查看大图

2.把鸡翅根冷水下锅，烧开，去除肉里的血水，然后捞出沥干水分。

点击查看大图

3.锅里倒入底油，把鸡翅根煎成两面金黄，然后放入葱段，姜丝，大料炒香。

点击查看大图

4.放入调料：酱油，蚝油，白糖，料酒，食盐，适量水，烧开焖制。

点击查看大图

5.把西红柿清洗干净，用小刀削长长的不断的皮，卷成玫瑰花形状。

点击查看大图

6.鸡翅根大火烧开，转小火慢慢焖炖，大约二十多分钟就可以了，收汁，出锅，摆盘即可。