青豆炒肉末

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1.准备好食材：青豆，猪肉，青椒，大蒜，生姜。

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2.1.大蒜切小片，生姜切成丝。2.青椒切成小筒状。3.青豆洗干净就可以了。4.猪肉切成肉末或小肉丁。

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3.调料：酱油，醋，盐，味精，盐，熟油辣椒（油辣椒）这个没有也可以不用放。

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4.锅里倒入油，因为猪肉比较肥（顺便把几块肥点的猪肉爆油）。

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5.油烧好后放入肉末（肉丁）。

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6.放入油辣椒（熟油辣椒）。家里面没有的可以直接省略这一步。

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7.接着放入大蒜，放少许酱油，醋炒香。

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8.放入豆子翻炒，炒熟炒香。

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9.最后放入青椒和姜丝。盐，味精。翻炒均匀就可以出锅了。