今天买了一点红曲粉回来,就琢磨着怎么来使用它,能够做出什么样的美味,突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆,味道不错,颜色也漂亮,今天就也试着做了一点点,没有想到味道还可以哦,颜色也超级的漂亮呢!
1.糯米粉分成两份加入糖粉,,做雨花石汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。揉成光滑的糯米团!一瓶川秀蓝莓果酱备用!
2.把两种糯米团混合在一起,揉成光滑的长条状!
3.取一小份揉成光滑的圆球!
4.再把糯米球按压成饼状,放入一勺川秀蓝莓果酱!(蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下,成凝固状态,容易包一些!)
5.然后收口,小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦!
6.把所有的汤圆都包完!
7.水开后,把汤圆放进去煮熟即可!【一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。】
8.煮好的雨花石汤圆,颜色粉粉嫩嫩的,很漂亮哦!味道也不错的呢!
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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