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大家爱吃胡瓜吗？
我自己从前不爱吃瓜类的菜，不会煮也不入味。现在有海鲜搭配，可以把不爱吃的菜变成家常菜的美味，解决了挑食小盆友的问题，有海虾的搭配可以减少对味精的依赖。
海虾营养丰富，味道鲜美，肉质Q弹紧实，最重要的是，海里的物产相对安全健康，市场上的明虾都是高密度养殖的虾，多吃总是有健康隐患的。
小荷家在福建诏安海边渔村，东山岛大家有听过吧，这里是景区城市对海域的保护是很重视的。内陆的朋友不可能吃到最新鲜的海鲜，所以小荷搭建了一座桥梁，把美食制成干货分享给大家。有需要海鲜干货的朋友可以加我微信:LY23415428。欢迎到我微店來参观。以后陆续会在微信中教大家不同的海鲜做法。
点击查看大图1.海虾，剥壳，对半切开，去虾线，用盐巴腌制一会。若是海虾干则提前半天泡发。
点击查看大图2.胡瓜去皮，对半破开，用铁瓢羹把中间有籽的地方全部挖掉，剩余的瓜肉部分切成块。
点击查看大图3.用一个带盖的小汤盆，加入一些清水煮开。
点击查看大图4.三层肉煎熟，把多余的油盛出来，这样不会太油腻。
点击查看大图5.煎干的肉放入汤盆中和清水一起煮。
点击查看大图6.猛火，把虾肉过火炒香，先放一边待用。
点击查看大图7.发火、热油、加入蒜少许，把胡瓜过油炒香加点盐巴，胡瓜炒熟变色，再放到汤盆里，盖上锅盖电磁炉大火一直煮到胡瓜软透，大概电磁炉煮15分左右。
点击查看大图8.加入虾仁，电磁炉转小火继续煮5分钟，如果是虾干，可以再炖久一点点，调味即可。大人吃可以适当加些鸡精，小孩吃可以不用加。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
