韭黄香菇肉包

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1.酵母粉用适量温水调匀调开。

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2.调好的酵母水倒入盆内，边倒边用筷子搅拌。

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3.拌至无散粉。

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4.揉好的面团静置发酵。

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5.面团发酵时准备馅料。

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6.姜块磨成姜蓉，干香菇泡发后切碎末。

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7.把姜蓉、香菇末、韭黄切碎后加入猪肉馅里。

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8.接着加入猪油、生抽、老抽、生粉、包子饺子馅调料，和匀后再加入适量盐调味。

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9.调好味的肉馅放入保鲜盒里放入冰箱冷藏一会。

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10.面团发酵好。

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11.放至面板上排气揉成光滑。

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12.切成等份的小剂子。

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13.取一个小剂子按扁后用擀面棍擀开擀圆。

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14.从冰箱取出肉馅，取适量放入面皮内，捏褶子。

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15.按步骤一个个面皮擀开捏好。

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16.成形的包子静置10-15分钟后，蒸锅内加入适量水，大火烧开后再把包子放入蒸锅内，大火蒸20分钟。

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17.出锅的包子。馅儿足味浓，咸鲜可口。

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18.成品图。