鳕鱼鱼松

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1.网购的整条段切的挪威鳕鱼

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2.把鳕鱼解冻后洗净，关键把肚腩里的黑膜撕掉

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3.蒸笼上垫上姜葱

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4.把鱼块放在上面

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5.上笼蒸15分钟左右

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6.等鱼块不烫手后，去掉鱼皮鱼刺，取下鱼肉，尽量撕小点

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7.在鱼肉里加点料酒、黑胡椒碎

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8.加点盐和砂糖

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9.加点生抽

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10.加点家乐鸡粉

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11.加入适量的橄榄油和香油

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12.搅拌均匀后倒入面包机桶里

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13.先选择了翻炒程序，一个程序30分钟

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14.炒了30分钟后，我还加了点黑芝麻，接着用了果酱程序

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15.一共用了一个果酱，3个翻炒，差不多3小时，感觉发出的是沙沙的声音了，倒出平铺放凉，这个时候可以再检查一下是否还有鱼刺，鱼松是黄色的，鱼刺是白色的很容易挑选