花朵豆沙面包

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1.称量好的材料除黄油以外，放入面包机里，启动和面功能，揉面20分钟

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2.后油法，加入室温融化了的黄油，再揉20分钟

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3.将揉至面团揉至完全阶段（面团能拉出薄膜），面团就打至好了

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4.然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指插进面团，不回缩就已经发酵好了

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5.醒发好的面团取出，分割成30g的小面团份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟

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6.取一个面团用手压扁，用擀面杖排气擀圆面皮

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7.翻面后包入大约15g的红豆沙馅

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8.用擀面杖将面团轻轻压成圆饼

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9.在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口，继续发酵15分钟

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10.在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液

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11.将擀面杖头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心放入已预热180度的烤箱中，倒数第二层烘烤12分钟