做了酥香面包,觉得里面没有馅儿的话可能口感就有点单调了,所以自己加了点儿蔓越莓,做出来口感神马的都丰富了起来~
点击查看大图1.称取高筋面粉。
点击查看大图2.对角线放盐和35g的砂糖。
点击查看大图3.中间放酵母。
点击查看大图4.根据面粉的吸水性,添加牛奶。
点击查看大图5.开始第一次和面程序。
点击查看大图6.程序结束后,放入8g的黄油。
点击查看大图7.第二次和面程序结束后,可以套出手膜即可。
点击查看大图8.室温进行一发。
点击查看大图9.拿出来面团排气。
点击查看大图10.分成三个小面团,松弛15分钟。
点击查看大图11.拿一个面团,擀开。
点击查看大图12.前段放少许的蔓越莓。
点击查看大图13.一点一点的卷回来,成橄榄状。
点击查看大图14.三个面团都做好。
点击查看大图15.烤箱中放一碗水,进行二发。利用此时的时间可以制作表面的酥。
点击查看大图16.称取辅料中18g黄油的量。
点击查看大图17.稍微打发一下,放入14g白砂糖,其实最好用糖粉,更细腻。
点击查看大图18.筛入11g的低粉。
点击查看大图19.用硅胶刀翻拌均匀。我的量少,所以直接用勺子了。
点击查看大图20.此时面包也二发好了。
点击查看大图21.刷一层蛋液。
点击查看大图22.将调好黄油酥放入裱花袋中,挤在面包上。
点击查看大图23.预热烤箱,上下火170度20分钟。
点击查看大图24.烤好以后稍微放凉
点击查看大图25.戳他一下,软软~
点击查看大图26.掰开看看。
点击查看大图27.当早餐吃吧~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿