牛肉炒西芹

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1.牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。

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2.西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。

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3.锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。

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4.倒入牛肉翻炒。

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5.炒至颜色变白，下入西芹翻炒。

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6.炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

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7.出锅装盘，上桌享用吧。

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8.美味可口。

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9.非常下饭。