豆角烧茄子

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1.准备好材料

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2.茄子去皮切滚刀块，豆角切段，切葱花，蒜末

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3.锅里放油，炸豆角

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4.然后炸茄子

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5.炸到这种表面皱皱的即可

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6.把所有油倒出，锅里不留油，锅壁上和菜里的油就很多了，葱花炒香，下茄子和豆角翻炒，加调料调味，最后放蒜末，炒出香味即可

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7.一盘茄子烧豆角就出锅啦