手撕包菜

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1.撕包菜

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2.菜帮个人不喜欢吃，而且影响美观，所以去掉

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3.准备好红辣椒和蒜

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4.先热锅下油，放二十粒花椒，炸出花椒油，把花椒粒沥出后炒蒜和红辣椒。整个过程中小火，不然会糊锅。

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5.炒香辣椒和蒜后加入洗好的包菜

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6.加入两勺料酒和一勺米醋半勺砂糖，翻炒两分钟后就可以了

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7.整个过程中小火，包菜不宜炒太久，青绿色即可放盐出锅，这样口感甜脆。