羽衣甘蓝拌蘑菇

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1.羽衣甘蓝去梗留叶切小块；蘑菇撕成小片。

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2.备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。

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3.锅里烧开水，水开后放少许油和盐，将羽衣甘蓝焯水。

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4.再将蘑菇也放入焯水。

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5.将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。

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6.切蒜茸。。。

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7.将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中，倒入山胡椒油。

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8.放麻油及盐、醋、鸡精。

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9.再撒上芝麻拌匀即可。