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家里冰柜太大，里面乱哄哄的堆满了各种食材，快入夏了食品卫生很重要需要及早清理！
今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食，是一款软饼。制作此款小饼没什么章法，自己掂量着做就行。我在里面用了淡奶油、鸡蛋、糖粉、香料等，因此叫做“奶油蛋黄小饼”，吃起来带有香草口味，可以当做茶点用。
淡奶油属于液体奶油，比固体黄油的含油量要相对低一些，淡奶油一般的含油量在50%以下，再配一些其它原料制作而成，它不属于纯油脂类。而固体奶油或黄油的含油量都在80%以上，用它做出的小点虽然好吃，也很酥脆，但是油太大，曲奇类的小点除了油就是糖，热量是很高的，否则没有香喷喷的口感，吃起来香是够香，但还是少吃为妙。
这款“奶油蛋黄小饼”属于软饼类，甜度也不是很大，做法和曲奇类似，只是配方和口感不一样。具体做法如下；
点击查看大图1.低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、糖粉、香草精、泡打粉。
点击查看大图2.把淡奶油倒入蛋盆中，里面放入糖粉，用打蛋器低速拌匀。
点击查看大图3.然后用低、中、高的档位逐步提高速度开始搅打。
点击查看大图4.把淡奶油搅打至半发即可，里面放入鸡蛋拌匀，然后再次用打蛋器搅打，打到稍微粘稠即可。
点击查看大图5.最后滴入几滴香草精打匀。
点击查看大图6.往打好的油蛋糊里筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
点击查看大图7.翻拌成稠糊状即可。
点击查看大图8.然后舀入裱花袋中，裱花袋要事先安装上大号花钢嘴。
点击查看大图9.袋口要用橡皮筋扎牢，避免溢漏。
点击查看大图10.灌好后把裱花袋松开橡皮筋，在烤盘上排列挤上小饼坯料。
点击查看大图11.然后入炉进行烘烤，用上下火力190度，烘烤18-20分钟，饼的周围薇黄便可出炉。
点击查看大图12.此料分为三炉进行烘烤，第一炉小花、第二炉为长形、第三炉是圈形，总之，可随意自己来设计造型。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
