咖喱鸡

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1.鸡腿剔骨切块，凉水下锅煮熟，温水冲洗。放料酒和生抽各三勺腌制一个小时。热锅下油，放几块冰糖，冰糖融化后炒鸡。

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2.炒到鸡肉金黄盛出待用。加些油，炒胡萝卜土豆块炒到金黄色

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3.鸡肉和土豆胡萝卜一起下锅炒。放入两个八角，蒜和姜也同时下锅一起炒。

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4.炒两分钟后放入鲜奶一袋，也可以放两袋就不放水了。

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5.第二袋奶

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6.放咖喱块

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7.我放了三块，口重的可以放四块

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8.盖上锅盖，小火炖二十分钟

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9.放盐和洋葱头，大火收汁！

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10.汤汁粘稠后出锅！盘子里盛好米饭，味道杠杠的！