搜索
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.把鱼洗干净，去掉肚皮里的黑色，然后在鱼身上划上几刀，这样更容易入味
点击查看大图3.在鱼身上抹上盐，用淀粉1汤匙，料酒，腌制10分钟左右
点击查看大图4.把葱切段，蒜切片，姜切丝备用
点击查看大图5.鸡蛋打散放一盘子里，这样方便鱼蘸蛋液
点击查看大图6.把鱼的全身蘸满蛋液，两面都要蘸到
点击查看大图7.不粘锅热锅、用生姜片在锅里涂抹一遍，（这样煎鱼，鱼肉不容易散，）倒油加热，待油热后加入鱼，中小火慢煎，两面都要煎到金黄
点击查看大图8.把煎好鱼捞出备用，留底油，爆香花椒，再把花椒捞出不用
点击查看大图9.爆香葱姜，蒜，红辣椒，放入1汤匙的郫县豆瓣酱炒出红油
点击查看大图10.再加入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖1汤匙，醋1茶匙，蚝油1汤匙，水小半碗，放入鱼，大火烧开，小火焖10分钟左右，最后大火收汁即可
点击查看大图11.加入适量的盐和鸡精，起锅，转盘，浇上锅里多余的酱汁即可
点击查看大图12.不错的美味...
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
