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外甥女还有一个星期又要回加拿大读书了，昨天说想吃千层蛋糕，虽然天气还是37度，这个还要在厨房里煤气灶旁完成！但是这点小要求还是要满足的！一早起来就开始忙活起来了！
点击查看大图1.低粉、玉米淀粉、糖粉称重后混合
点击查看大图2.取一大盆加入适量的纯牛奶
点击查看大图3.把混合的粉类倒入牛奶中，搅拌均匀
点击查看大图4.鸡蛋用打蛋器打散
点击查看大图5.把鸡蛋液加入到牛奶粉糊中，边加边搅拌
点击查看大图6.取一勺牛奶蛋糊加入到融化的黄油中搅匀
点击查看大图7.再把乳化了的黄油糊倒入牛奶鸡蛋面糊中
点击查看大图8.搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
点击查看大图9.小锅加热
点击查看大图10.舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅子使它均匀
点击查看大图11.煎至四边翘起来即可
点击查看大图12.最好能用油纸或保鲜膜垫在中间以防粘连
点击查看大图13.准备好的食材，千层皮切成6寸的，芒果肉切丁
点击查看大图14.淡奶油加砂糖打发至有纹理
点击查看大图15.取一张千层皮抹上淡奶油，撒上芒果粒
点击查看大图16.接着再放上一层千层皮，再抹上淡奶油撒上奥莉奥饼干碎
点击查看大图17.一层芒果奶油，一层奥利奥饼干碎，直到你需要的高度
点击查看大图18.表面再用了水果装饰一下
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
