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猫耳朵，也叫“麻食”，是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。麻食的做法是将和好的面撮成细条后，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的。撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状的土豆、豆角、豆腐、西红柿、青菜等。麻食主要分布在陕西、甘肃、山西，是人们喜欢的日常简单饮食的一种。
点击查看大图1.提前把紫甘蓝和菠菜榨汁，分别加入适量面粉中，揉成光滑稍硬的面团，放置一旁醒15分钟。
点击查看大图2.取一块紫甘蓝面团擀成薄片（约一元硬币左右的厚度）。
点击查看大图3.然后用刀把面皮纵横切成条，切成方块的小面皮。
点击查看大图4.取一片面片，在寿司帘上用手指按压推开，就变成像贝壳形状的了。
点击查看大图5.做好成型的猫耳朵。
点击查看大图6.同步骤做出的菠菜猫耳朵。
点击查看大图7.造型成品图。
点击查看大图8.做好的猫耳朵取适量放入热水锅里，煮熟。
点击查看大图9.煮好的猫耳朵倒出，过两遍凉水泡在冷水里一会再沥干。
点击查看大图10.准备炒猫耳朵的材料。
点击查看大图11.热锅下油，先把蔬菜粒炒熟。
点击查看大图12.再倒入沥干水的猫耳朵翻炒。
点击查看大图13.加上一勺生抽和蚝油，少许清水，出锅前焖一下加盐调味即可。
点击查看大图14.成品图。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
