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焗饭 顾名思义是一种被浓香芝士复盖着的一种食物
，是芝士与米饭的完美结合
南瓜焗饭可能在外面餐厅比较少you，毕竟听起来就没那么高大上嘛……不过我就爱朴实无华却随处可见的食材～什么地瓜芋头玉米南瓜这种粗粮美食～小时候常吃的 也许是一种乡土情结吧 ☺️☺️反正南瓜各种做法我都爱。好久没吃焗饭了 今天想着家里有南瓜 以及冰箱现有的各种乱七八糟食材（所以是什锦????） 做个简单的南瓜焗饭……
爱生活 爱美食 更爱在忙碌的生活工作之余 自制美食????????
点击查看大图1.材料准备好 洗干净 南瓜泥我是事先蒸好 用勺子粘碎的☺️
点击查看大图2.热锅下油 小火 放洋葱慢慢炒香
点击查看大图3.炒香以后放南瓜泥、奶油、盐、一碗水 然后再下切碎的丸子和火腿 盖上盖 小火煮到水分快干（要注意翻一下 可别糊咯）
点击查看大图4.煮得水分干了 再下米饭 关火 拌匀即可
点击查看大图5.然后装进可以耐高温的碗中 表面再铺些洋葱、玉米粒、火腿肠，芝士片、马苏里拉芝士粒、番茄酱少许、罗勒碎增香……
点击查看大图6.烤箱上下火170度 大约烤15分钟 芝士融化有点焦黄 香味扑鼻 就ok啦????
点击查看大图7.成品 我要吃大碗的！????????????????????????????????????????????哈哈
点击查看大图8.成品 金灿灿 像阳光一样温暖的颜色 好喜欢吃南瓜系列的东西呀！????芝士的香味、南瓜的香味、奶油和表面罗勒的香味 层次分明 味道浓郁 （反正自己做的都好吃????????????哈哈）
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
