双豆馒头

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1.将红豆皮放搅拌机中打碎。

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2.把所有的原料放进盆中。

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3.和成面团放温暖处发酵。

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4.1个小时后，发酵完成。

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5.把面团放在撒有手粉的面板上揉至中间无气孔。

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6.搓成长条，用手摘成面剂。

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7.整形成馒头生坯放蒸笼中。

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8.醒40分钟左右。

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9.冷水上锅，蒸25分钟左右，定型3、5分钟就行了。