酱香杏鲍菇肉片

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1.准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒，大蒜。

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2.准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油。

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3.杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜也切成片。

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4.猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉腌制一会儿。

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5.锅里放油，烧开后，倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。

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6.等肉炒香之后，倒入杏鲍菇，并加入酱油。

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7.炒到后面会出大量的水，这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味，加一点盐。

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8.接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。