酱香鸡腿土豆炖粉丝

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1.生姜葱花大蒜切粒

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2.土豆去皮切块

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3.粉丝提前泡软

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4.鸡腿切块，加入（楼主是自己家种的花生榨的）花生油、适量酱油、、花椒粉、孜然粉、料酒、生粉，腌制10分钟

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5.开火，热锅后加入花生油，加入葱花大蒜生姜炒香，放入一勺豆瓣酱

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6.加入鸡块

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7.翻炒鸡块

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8.加入酱油上色

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9.加水，稍微炖一下鸡腿块

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10.水滚起来后，加入土豆

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11.加水，没过鸡块和土豆即可，盖锅盖炖

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12.15分钟后，看看土豆熟了没

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13.筷子插进去，能穿插代表熟啦

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14.加入事先泡好的粉丝，搅拌，加盐、糖，料酒，酱油 。尝一下味道，喜欢酱香的可以再加一些豆瓣酱。

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15.出锅啦。特别下饭的酱香鸡腿土豆炖粉丝。请给我准备一锅米饭！！