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点击查看大图1.备好途中材料
点击查看大图2.排骨放入料酒，盐，酱油，鸡精，蚝油，腌制15分钟
点击查看大图3.配料如图切好
点击查看大图4.调好酸甜汁（白醋4勺，白糖2勺，番茄酱2勺）一起搅拌均匀备用
点击查看大图5.锅内下油
点击查看大图6.腌好的排骨，放入生粉中裹粉
点击查看大图7.锅内油5成热时放入排骨，小火炸至金黄色
点击查看大图8.炸好的排骨，沥干油备用
点击查看大图9.锅内下油，放入蒜米，姜片，红椒和番茄（青椒最后放，这样不容易变黄）
点击查看大图10.放入盐翻炒均匀调味，再倒入调好的酸甜汁
点击查看大图11.倒入炸好的排骨，翻炒均匀
点击查看大图12.焖2分钟后，倒入青椒翻炒均匀
点击查看大图13.最后勾薄芡，翻炒均匀出锅即可
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
