酥酥脆脆蛋黄酥

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1.将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状

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2.倒入清水，揉成光滑的面团

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3.将油酥用的材料混合之后团城油酥团

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4.蛋黄放入烤盘上，喷白酒入烤箱烤制180度8分钟

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5.将油皮和油酥分成大小均匀的团团

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6.油皮擀成厚片

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7.放入油酥

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8.收口包好

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9.然后擀成牛舌的形状

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10.然后从上到下卷起来，静止20分钟，这一步重复三次，为了起层

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11.馅料按扁之后放入蛋黄

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12.收口包好

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13.做好的油皮对折叠起来之后擀成厚片，放入蛋黄馅料

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14.慢慢的收口包紧

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15.都做好了之后放入烤盘上

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16.抹上蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热180度中层30--40分钟即可

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17.烤好了拿出来晾干

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18.成品欣赏！

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